スーパーの鮮魚売り場で気軽に買える「もずく」。酢で味付けされた「もずく酢」は、そのまま食べられるので、食卓に上る機会も多いのではないでしょうか。 生もずく、塩蔵もずく、乾燥もずくは、様々な料理に使えて...

フコイダンとは フコイダンは、昆布やわかめといった褐藻類という海藻に含まれる食物繊維のことです。海藻の「ぬめり」のモトになっています。1913年にスウェーデンの研究者が発見して以来、さまざまな健康効果...

昔から、ネバネバ・ヌルヌルとした食べ物は、滋養があるとして重宝されてきました。 中でも海藻類に含まれる「フコイダン」という滑り成分には、抗がん作用をはじめとする様々な生理機能があることが分かっています...

癌は、日本人の2人に1人がかかる病気といわれています。 そんな国民病の１つともいえる「癌」ですが、その治療法である抗がん剤治療は、一般的に副作用が強く、つらく苦しいものだというイメージがありますよね。...

健康食品は、毎日の食事にプラスすることで、より生き生きと充実した日々を過ごす手助けをしてくれます。 そんな健康食品の一つとしていま注目されているのが「フコイダン」です。 今回は、そんなフコイダンについ...

様々な健康への影響が期待されている「フコイダン」。 近年、世界中で研究が進められ、原材料ごとに化学構造や分子量が異なり、機能性にも違いがある事がわかっています。 また、学術的な定義ではありませんが、フ...

薬には作用と副作用があるため、「がんに効く」と言われるフコイダンにも副作用があるのでは？ そんな不安からフコイダンの導入に踏み切れない方のために、フコイダンの副作用や安全性についてまとめました。 フコ...

フコイダンとは フコイダンは、褐藻類と呼ばれる昆布やわかめ、もずくなどの海藻に含まれるぬめりのモトで、食物繊維の一種。海藻の種類や、フコイダンの大きさなどによって、効果が少しずつ異なります。 フコイダ...