スーパーの鮮魚売り場で気軽に買える「もずく」。酢で味付けされた「もずく酢」は、そのまま食べられるので、食卓に上る機会も多いのではないでしょうか。 生もずく、塩蔵もずく、乾燥もずくは、様々な料理に使えて...

若いころは健康に気を付けなくても問題なく過ごせていた人も、年齢を重ねていけば大きな病気を患うことも増えます。 事実、生涯で癌に罹患する確率は男性で65.5%、女性で50.2%といわれています。※ 毎日...

昔から、ネバネバ・ヌルヌルとした食べ物は、滋養があるとして重宝されてきました。 中でも海藻類に含まれる「フコイダン」という滑り成分には、抗がん作用をはじめとする様々な生理機能があることが分かっています...

癌は、日本人の2人に1人がかかる病気といわれています。 そんな国民病の１つともいえる「癌」ですが、その治療法である抗がん剤治療は、一般的に副作用が強く、つらく苦しいものだというイメージがありますよね。...

健康食品は、毎日の食事にプラスすることで、より生き生きと充実した日々を過ごす手助けをしてくれます。 そんな健康食品の一つとしていま注目されているのが「フコイダン」です。 今回は、そんなフコイダンについ...

様々な健康への影響が期待されている「フコイダン」。 近年、世界中で研究が進められ、原材料ごとに化学構造や分子量が異なり、機能性にも違いがある事がわかっています。 また、学術的な定義ではありませんが、フ...

薬には作用と副作用があるため、「がんに効く」と言われるフコイダンにも副作用があるのでは？ そんな不安からフコイダンの導入に踏み切れない方のために、フコイダンの副作用や安全性についてまとめました。 フコ...

抗癌作用やコレステロール値、血圧の低下に効果があるとされているフコイダン。 フコイダンは海藻から抽出される、天然由来の成分です。 フコイダンは分子量の違いで分類されることがよくあり、今回はその中でも「...

皆さんはフコイダンというものをご存知でしょうか？ フコイダンは海藻などの褐藻類に含まれる成分（多糖類）で、近年健康に良いものとして注目が集まっています。 今回は、その「フコイダン」について、生物学と化...