スーパーの鮮魚売り場で気軽に買える「もずく」。酢で味付けされた「もずく酢」は、そのまま食べられるので、食卓に上る機会も多いのではないでしょうか。 生もずく、塩蔵もずく、乾燥もずくは、様々な料理に使えて...

この記事の監修者 日置クリニック 院長 日置 正人 医学博士 【経歴】 昭和56年3月 大阪市立大学医学部卒業 昭和63年3月 大阪市立大学大学院医学研究科卒業...

昔から、ネバネバ・ヌルヌルとした食べ物は、滋養があるとして重宝されてきました。 中でも海藻類に含まれる「フコイダン」という滑り成分には、抗がん作用をはじめとする様々な生理機能があることが分かっています...

癌は、日本人の2人に1人がかかる病気といわれています。 そんな国民病の１つともいえる「癌」ですが、その治療法である抗がん剤治療は、一般的に副作用が強く、つらく苦しいものだというイメージがありますよね。...