わかめ・もずく・昆布といった海藻にはぬめり成分がありますが、この成分の１つが「フコイダン」です。このフコイダンには抗アレルギー作用や免疫力向上など、さまざまな効果が期待できます。 今回は海藻とフコイダ...

日頃の生活の中で、めかぶを積極的に食べている方はどのくらいいるでしょうか？ めかぶは、栄養素の種類も量も豊富で、とても健康によい食べ物の1つです。今回は、めかぶの栄養成分とその効能、また、どんな食べ方...

「わかめは海藻だからあまり栄養がないのかな」 「わかめは髪にいいって聞いたことはあるけれど……」 海の野菜ともいわれるわかめには、豊富な栄養が含まれていることをご存じでしょうか。 わかめは、最近話題の...